Είστε εδώ

Σοκολατένιο τσιζκέικ με toblerone

Ζητούμε προκαταβολικά συγγνώμη για το ζάχαρο αλλά αυτό το τσιζκέικ είναι καταπληκτικό.

Υλικά (για περίπου 12 μερίδες)

200γρ μπισκότα σοκολάτας ή απλά μπισκότα digestive

70γρ βούτυρο

280γρ τυρί κρέμα

150-200γρ σοκολάτα toblerone (όσο περισσότερη τόσο το καλύτερο)

200ml έτοιμη σαντιγύ

Ακόμα λίγη toblerone για γαρνίρισμα

Οδηγίες

Σπάστε σε τρίμματα τα μπισκότα στο μπλέντερ ή με το χέρι (ένας εύκολος τρόπος είναι τα βάλετε ανάμεσα σε μια πετσέτα κουζίνας και να τα κοπανήσετε με ένα πλάστη ή ακόμα και με τα χέρια σας) και αναμίξτε τα με το λιωμένο βούτυρο ώστε να γίνει μια πάστα.

Απλώστε τα μπισκότα σε μια φόρμα 20-24 εκατοστών, αυτή θα είναι η βάση του τσιζκέικ. Αφήστε τα στην άκρη ή βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να ολοκληρώσετε τα επόμενα βήματα.

Χτυπήστε με ένα σύρμα το τυρί κρέμα μέχρι να μαλακώσει τελείως και στη συνέχεια ρίξτε μέσα τη σαντιγύ και συνεχίστε το ανακάτεμα. Αφού αναμιχθούν καλά προσθέστε και τη λιωμένη toblerone και συνεχίστε να ανακατεύετε καλά. 

Ρίξτε το μείγμα επάνω από τη βάση με τα μπισκότα και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες (εναλλακτικά μπορείτε να το αφήσετε για ένα ολόκληρο βράδυ, εμείς το αφήσαμε 5 ώρες και ήταν μια χαρά).

Αφού παγώσει μπορείτε να ρίξετε από πάνω σαν γαρνιτούρα ακόμα περισσότερη toblerone, αφού την έχετε κόψει σε μικρά κομματάκια.

tweet this: 
Total votes: 93

Προσθήκη νέου σχολίου

12 + 5 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.