Είστε εδώ

Φοντάν με φιστίκια Αιγίνης και ζαχαρωτά

Φοντάν με φιστίκια Αιγίνης και ζαχαρωτά

Υλικά

50 ml λικέρ Baileys

200 γραμμάρια καλής ποιότητας χοντροκομμένη μαύρη σοκολάτα

20 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο

1/3 του φλιτζανιού (100 γραμμάρια) ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα

50 γραμμάρια ψιλοκομμένα ανάλατα φιστίκια Αιγίνης

75 γραμμάρια θρυμματισμένα μπισκότα

200 γραμμάρια ζαχαρωτά κομμένα

150 γραμμάρια χοντροκομμένη λευκή σοκολάτα

Οδηγίες

Βουτυρώστε ελαφρά ένα ταψάκι 8x20 εκατοσ. και στρώστε επάνω αντικολλητικό χαρτί.

Βάλτε το λικέρ, τη μαύρη σοκολάτα, το βούτυρο και το γάλα σε ένα πυρίμαχο μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (μην αφήσετε το μπολ να αγγίξει το νερό). Αφήστε τα υλικά σας να μαλακώσουν και ανακατέψτε τα απαλά να λιώσουν.

Απομακρύνετε το μπολ από την κατσαρόλα και αφήστε το μείγμα σας να κρυώσει ελαφρά. Προσθέστε τα φιστίκια, τα μπισκότα, τα ζαχαρωτά και τα 100 γραμμάρια λευκής σοκολάτας και ανακατέψτε.

Απλώστε το μείγμα σας στο ταψάκι και αφήστε το 2-3 ώρες να κρυώσει και να σκληρύνει.

Λιώστε τα υπόλοιπα 50 γραμμάρια λευκής σοκολάτας σε μπεν μαρί όπως και πριν και περιχύστε το κρύο σας γλύκισμα. Αφήστε το 3-4 λεπτά να κρυώσει και στη συνέχεια κόψτε το γλυκό σας σε τετράγωνα. Μπορείτε να διατηρήσετε τα φοντάν σας σε ένα αεροστεγές σκεύος στο ψυγείο για μία εβδομάδα.

queen.gr

tweet this: 
Total votes: 235

Προσθήκη νέου σχολίου

7 + 0 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.