Είστε εδώ

Ρυζόγαλο με κρέμα σοκολάτας

ρυζόγαλο με σοκολάτα

υλικά

1 λίτρο φρέσκο γάλα

1 γάλα ζαχαρούχο

1-2 βανίλιες

300 γρ. ρύζι

7 κουτ. σούπας ζάχαρη

Για τη στρώση σοκολάτας

1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου στιγμής σοκολάτα

1,5 φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα

Βράζετε με νερό το ρύζι για περίπου 10 λεπτά. Μόλις μείνει με ελάχιστο νερό, προσθέτετε το φρέσκο γάλα και το ζαχαρούχο και ανακατεύετε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα.

Ρίχνετε και τη ζάχαρη με τις βανίλιες και συνεχίζετε το ανακάτεμα, χαμηλώνοντας λίγο τη θερμοκρασία. Το αφήνετε να πήξει και το βγάζετε από τη φωτιά.

Μοιράζετε το ρυζόγαλο σε μπολάκια και το αφήνετε λίγο να κρυώσει. Χτυπατε στο μίξερ το άνθος αραβοσίτου σοκολάτα με το 1,5  φλ. γάλα και φτιάχνετε την κρέμα σοκολάτας.

Μοιράζετε την κρέμα πάνω στα μπολάκια με το ρυζόγαλο, σε ίση ποσότητα και τοποθετείτε στο ψυγείο, ώστε να παγώσουν αρκετά.

Γαρνίρετε με φράουλες, φολίδες κουβερτούρας, τριμμένο μπισκότο ή οτιδήποτε άλλο θέλετε.

Cookbook

tweet this: 
Total votes: 337

Προσθήκη νέου σχολίου

6 + 1 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.