Είστε εδώ

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Υλικά (για 12 μπισκότα)

50γρ ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

2 κουταλιές φυστικοβούτυρο

45γρ μαύρη ζάχαρη

1 κρόκος αυγού

75γρ αλεύρι ολικής άλεσης

1 tsp golden syrup

50γρ μαύρη σοκολάτα (περιεκτικότητα σε κακάο τουλάχιστον 70%)

Λίγο αλάτι

Οδηγίες

Αναμίξτε μαζί το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να γίνει ένα ωραίο κρεμώδες μείγμα.

Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και αναμίξτε καλά.

Ψιλοκόψτε τη σοκολάτα και ρίξτε τα μέσα στο μείγμα.

Κάντε δώδεκα μπαλάκια, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί, βουτυρωμένο ή επάνω σε λαδόκολλα και πιέστε τα ελαφρά ώστε να γίνουν στρογγυλά μπισκότα. Αν έχετε κρατήσει μερικά κομματάκια σοκολάτας μπορείτε να τα προσθέσετε επάνω στα μπισκότα.

Βάλτε τα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρωμα.

Αφού τα βγάλετε από το φούρνο, αφήστε τα λίγα λεπτά να σφίξουν. Μπορείτε να τα αφήσετε να κρυώσουν εντελώς ή να τα δοκιμάσετε ζεστά επιτόπου. 

Μετά από 10 λεπτά που δε θα έχει μείνει κανένα, επαναλάβετε τη διαδικασία!

tweet this: 
Total votes: 62

Προσθήκη νέου σχολίου

10 + 5 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.