Είστε εδώ

Το απόλυτο μάφιν σοκολάτας

Υλικά

300 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα, κομμένη

125 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο σε κομμάτια

260 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1/4 κουταλάκια baking powder

1/4 κούπας σκόνη κακάο

1/4 κούπας μαύρη ζάχαρη

3/4 κούπας γάλα

2 αυγά

3 μπάρες σοκολάτα Mars, κομμένες σε λεπτά κομμάτια

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώστε ελαφρά ένα ταψάκι για μάφινς.

Βάλτε τη μισή σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα μπωλ και λιώστε τα μαζί σε μπεν μαρί. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει ελαφρά και σε ένα άλλο μπωλ ανακατέψτε το αλεύρι, το baking powder και το κακάο. Έπειτα προσθέστε και τη ζάχαρη. Σε ένα άλλο μπωλ, ανακατέψτε τα αυγά και το γάλα, έπειτα προσθέστε το μείγμα αυτό στο προηγούμενο και αφού έχει ομογενοποιηθεί, προσθέστε και τη λιωμένη σοκολάτα και αναμίξτε. 

Βάλτε το μείγμα στο ταψάκι για μάφινς και αφήστε το στο φούρνο για περιπου 20 λεπτά. Μόλις τα βγάλετε αφήστε τα να κρυώσουν.

Λιώστε τη σοκολάτα που έχει μείνει σε μπεν μαρί. Τοποθετήστε τα μικρά κομματάκια της Mars επάνω στα μάφινς και έπειτα περιχύστε με την υπόλοιπη λιωμένη σοκολάτα.

 

tweet this: 
Total votes: 401

Σχόλια

Αυτά είναι! Η φωτογραφία πάντως είναι όλα τα λεφτά :P
Total votes: 112

Προσθήκη νέου σχολίου

8 + 3 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.