Λες να βρήκαμε το συστατικό που απογειώνει τη λευκή σοκολάτα και μειώνει τη γαλατίλα; Οκ, ίσως να είμαστε λίγο υπερβολικοί όμως η αλήθεια είναι ότι τελικά η καραμέλα και η λευκή σοκολάτα πάνε μαζί. Και πάνε και πολύ καλά μάλιστα!
Πρώτη φορά δοκιμάσαμε αυτό το συνδυασμό και μπορώ να πω ότι τα θετικά είναι αρκετά περισσότερα από τα αρνητικά. Οπότε ας αρχίσουμε με τα αρνητικά.
Είναι λευκή σοκολάτα. Που σημαίνει δεν έχει κακάο αλλά βούτυρο κακάο. Και ζάχαρη. Πολλή ζάχαρη. Και γάλα. Πολύ γάλα.
Από την άλλη δεν έχει αυτήν τη μυρωδιά γάλακτος που οι λευκές σοκολάτες συνήθως έχουν. Νομίζω εδώ η καραμέλα κάνει τη διαφορά. Καλύπτει τη γεύση του γάλακτος και δίνει στη σοκολάτα αυτή μια μοναδική κρεμώδη υφή από εκεί που δεν το περίμενες! Κόβεται πανεύκολα, τρώγεται ακόμα ευκολότερα και παρόλο που δεν τη λιώσαμε, είμαι σίγουρος ότι θα είναι γευστικότατη και μέσα σε γλυκά.
Δεν είναι η καλύτερη λευκή σοκολάτα που έχουμε δοκιμάσει ποτέ (υπάρχει άραγε κάτι τέτοιο;) όμως η Cadbury Caramilk (καραγάλα;) είναι μια τιμιότατη επιλογή για εκείνους που ψάχνουν μια λευκή σοκολάτα που δε μυρίζει και δεν έχει τη γεύση γάλακτος.
Editor’s rating: 7.4 (τίμια)
